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Entre as flores do casamento, uma rosa é a favorita permanente, a favorita de noivas de diferentes épocas e países, um símbolo indiscutível do amor. Esta flor é tão bonita e harmoniosa que suporta facilmente qualquer casamento temático, mesmo o mais criativo e não formal. Um bolo de casamento com rosas nunca perderá sua relevância. Se você duvida de qual bolo preferir, escolha uma sobremesa com essas flores. Que variações de decoração são possíveis? Quais são as últimas tendências de design para esse tipo de tratamento?
Idéias de decoração de bolo de casamento com rosas
Graças às conquistas da indústria de confeitaria, o design dos bolos de casamento modernos tornou-se uma arte de ponta que pode atingir até gulosos sofisticados. Como escolher o tratamento certo entre muitas opções? Confie em suas preferências. Você pode escolher a versão final do bolo no catálogo (cada mestre decente possui um portfólio) ou criar sua própria versão. No segundo caso, é desejável mostrar ao confeiteiro um esboço ou uma foto aproximada da sobremesa desejada. É importante considerar:
- o número de convidados e o número de camadas (o peso, tamanho e preço do produto dependem disso);
- data do casamento, prazo de entrega (para bons mestres com reputação, isso geralmente é agendado com vários meses de antecedência);
- método e horário de entrega (muitos bolos exigem conformidade com o regime de temperatura; esse parâmetro de entrega também é importante se você planeja usar flores frescas - é necessário decorar a sobremesa com elas algumas horas antes de servir os convidados).
Entre as opções para decorar uma sobremesa de casamento com rosas ou outras flores, a mástique agora é especialmente popular, mas existem outras maneiras notáveis de decorar. Aqui está a lista completa deles:
- Creme ou chantilly. Permite que você faça um padrão de relevo sólido na forma de rosas ou flores individuais.
- Mástique (açúcar, leite, chocolate ou marshmallow), maçapão, marmelada, merengue (merengue), chocolate. Adequado para cores volumétricas sólidas ou aplicações.
- Waffles de amido (coloridos com corantes alimentares). Usado para flores volumétricas ou planas ou elementos individuais (pétalas, folhas).
- Esmalte, glacê (massa de proteína e açúcar). Usado para pintar bolos ou jóias.
- Cacau, açúcar de confeiteiro, cobertura de massa. Usando esses ingredientes, faça desenhos de estêncil.
- Impressões para colorir alimentos em papel de arroz.
- Fita de polietileno para alimentos com um padrão para a decoração das paredes laterais dos bolos.
- Flores e pétalas frescas ou açucaradas.
Todas essas decorações, exceto as duas últimas, são comestíveis. Cada um tem suas próprias características (como condições de fabricação e armazenamento, opções de design e cores, o mestre as possui e, se necessário, tempo de entrega de outras cidades). Ao escolher uma decoração para festas de casamento, consulte um confeiteiro que possa oferecer a melhor maneira de realizar seu plano. Considere as idéias mais relevantes para decorar bolos com rosas para um casamento.
Bolo de coração
O que poderia ser mais romântico do que um doce coração decorado com rosas brancas, rosa ou vermelhas? Este design de decoração de casamento é tão popular quanto o clássico bolo redondo. Um coração pequeno é adequado para um casamento em um círculo estreito, para várias pessoas. Se você precisar de um bolo grande, poderá pedir uma multicamada, onde um, vários ou todos os bolos terão a forma de um coração. Outra opção de design para uma sobremesa grande é a camada única na forma de dois corações (separados ou conectados).
Com rosas de mástique de açúcar
Agora a mástique é o material mais ideal para uma decoração festiva. Com sua ajuda, crie botões realistas e as variações mais fantásticas de rosas e outras cores. Não é necessário cozinhar massa de mástique de forma independente; as modernas confeitarias oferecem este produto em uma ampla variedade a um preço acessível. Jóias cópias exatas de pétalas, brotos e folhas reais de rosas são feitas usando formas especiais (mofo).
A mástique tem uma vantagem na escolha de um esquema de cores - praticamente não há restrições. Para determinar o tom das rosas no bolo, use uma paleta de casamento temática ou o significado simbólico das flores (pureza branca, inocência, ternura rosa, paixão vermelha, etc.). O sabor dos brotos de mástique não é popular entre todos (devido ao açúcar e à secura), mas se o mástique de açúcar (em amido ou gelatina) for substituído por chocolate, você pode ter certeza de que os convidados comerão essa decoração primeiro.
Bolo com uma cascata de rosas
A cascata de flores é uma decoração brilhante e espetacular de um bolo de casamento. Acontece aluvial quando os brotos são espalhados em espiral (presos aos bolos um por um) ou densos (uma cauda que cai é feita inteiramente em um fio e é removida de uma só vez). Embora a cascata de rosas seja harmoniosa e auto-suficiente em si mesma, o entrelaçamento de outras cores não a estragará. Muitas rosas são combinadas com rosas. A cascata floral de tons contrastantes (por exemplo, branco e vermelho, amarelo e preto) parece impressionante..
Decorado com botões de rosa ao vivo
Fazer bolos com flores frescas é uma tendência nova, brilhante, suculenta e muito apropriada para um tema de casamento. Rosas delicadas com sua forma perfeita de pétalas e brotos são adequadas para essa decoração, da melhor maneira possível. O bolo pode ser decorado com uma única flor ou um buquê inteiro. As rosas se harmonizam bem com outros tipos de flores - essa propriedade deve ser usada na decoração. Botões e pétalas frescas são bons para bolos lacônicos no estilo do minimalismo, bem como para sobremesas temáticas com uma variedade de decorações.
Ao cozinhar, é aconselhável usar rosas ecológicas (sem pesticidas). É quase impossível encontrá-lo em lojas de flores, todas as flores são processadas com substâncias tóxicas. Portanto, você precisa inserir os brotos no bolo nos cones especiais com água fria embrulhada em filme plástico. Esse dispositivo isola o caule do produto e não permite que as flores murchem por várias horas (até um dia se os brotos estiverem frescos). Se você deseja decorar o bolo de casamento com pétalas, é aconselhável procurar rosas de origem (país) que não foram processadas.
Creme de várias camadas Ombre
A técnica de coloração ombre que está na moda há algumas temporadas é perfeita para um revestimento de creme de alívio contínuo em forma de rosas. Decore com uma seringa / saco de confeitar com um bico «Flor rosa», portanto, mesmo um mestre iniciante pode fazê-lo. A dificuldade reside apenas na obtenção de uma transição suave de cores. Um revestimento tão simples, mas muito delicado, não precisa de decoração adicional - o bolo de casamento, em qualquer caso, será gentil e romântico.
Bolo de cesto
Esta trama incomum do casamento é adequada para noivos que desejam adicionar um pouco de extravagância ao feriado. Para a versão clássica, peça um bolo com uma cesta de branco. Para aqueles que não têm medo de quebrar a tradição, um cesto escuro (parecido com madeira) com uma braçada de rosas será mais autêntico. Não é necessário fazer todo o bolo de casamento na forma de uma cesta. Em um produto de várias camadas, apenas um bolo pode ser feito nesse estilo e, para os outros, outro design é escolhido ou eles permanecem lisos.
Com figuras dos noivos ou um par de cisnes
Atributos temáticos do casamento (pássaros, anéis, figuras do noivo e da noiva) são perfeitamente combinados com rosas. Esse conjunto enfatizará repetidamente o objetivo da celebração, acrescentará patéticas ou humor (dependendo do design estilístico dessas pequenas esculturas). Como material para as figuras, o mastique é ideal. Imagens de porcelana, vidro ou metal são usadas com menos frequência, mas sua vantagem é a durabilidade (se os noivos planejarem manter os números por uma longa memória).
Foto de bolos de casamento com rosas
Embora as rosas sejam consideradas clássicas e muitos achem essa decoração floral conservadora, essa flor ainda é capaz de surpreender. Afastando-se dos padrões e mostrando um pouco de imaginação, você pode obter um bolo de casamento original e até excêntrico. A maneira mais fácil de evitar a mediocridade é usar bolos incomuns ou irregulares, escurecer o acabamento ou escolher uma cor personalizada para suas rosas (azul, roxo, verde ou preto).
Não tenha medo de combinar detalhes incompatíveis à primeira vista na decoração: rosas com suculentas ou flores silvestres, flocos de neve, notas, figuras engraçadas de casamento. O número de brotos no bolo também não é limitado: mesmo uma flor atrairá a atenção simplesmente por causa de sua beleza, e uma grande braçada será uma decoração luxuosa. Confira a foto de diferentes bolos de casamento com rosas na galeria abaixo..
