Conteúdo
- Que bebidas são usadas para beber em um casamento?
- Como escolher as bebidas certas para o casamento?
- Quais bebidas são combinadas com quais pratos?
Planejar um banquete de casamento não é uma tarefa fácil. Na verdade, você precisa levar em consideração tantas nuances: o gosto dos convidados, o número de bebidas e alimentos, a estética geral da mesa. Uma das principais perguntas permanece: o que beber em um casamento? Champanhe, vodka, água mineral e sucos são considerados bebidas tradicionais para este evento. Mas essa tradição nem sempre é boa. Hoje, existe um grande número de bebidas alcoólicas não alcoólicas alternativas que os hóspedes que gostam.
Que bebidas são usadas para beber em um casamento?
O que é habitual beber em um casamento? Normalmente, são oferecidos três tipos de bebidas: álcool forte, vinho e champanhe. O dia do casamento começa com champanhe e, como regra geral, todo mundo bebe vinho espumante, sem exceção: uma caminhada, uma reunião de convidados, uma cerimônia de casamento é acompanhada por uma bebida espumosa. Durante o banquete, todos os convidados são divididos em dois tipos: amantes do álcool forte e fãs da luz, acompanhando bebidas que você pode beber devagar. Em geral, o álcool deve ser escolhido com sabedoria, porque os convidados bêbados são um sério incômodo para o casamento.
Noiva e noivo
O champanhe continua sendo a principal bebida para os noivos, sem os quais nem uma mesa de buffet nem uma caminhada podem fazer. Uma boa alternativa ao champanhe é o doce favorito das mulheres - uma bebida com vinho gaseificada. Para servir efetivamente champanhe, você pode pedir uma pirâmide de copos ou uma fonte. Lembre-se que esta bebida é insidiosa. Um copo dá um leve clima festivo, mas termina com alguns com dor de cabeça. Não desista do champanhe, apenas dilua a escolha do álcool leve com vermute, vinho seco.
A próxima bebida dos noivos é o vinho. É dividido em vermelho e branco, seco, semi-seco, doce, semi-doce. Quanto aos franceses, que estão na origem da origem da bebida, reconhecem apenas o vinho seco, que desperta perfeitamente o sabor dos pratos, mais leve. Escolha vinhos de produtores cubanos, italianos e franceses. Vinhos chilenos de boa qualidade do Novo Mundo (Austrália, América do Sul e do Norte).
Para convidados
O que os convidados de um casamento bebem? Os hóspedes podem beber álcool leve junto com os noivos e mais fortes. Mulheres e homens geralmente escolhem diferentes tipos de álcool: mulheres gostam de bons vinhos leves, champanhe, coquetéis, martinis, mas uma metade forte da humanidade prefere o álcool em alto grau. Muitas vezes, os hóspedes recebem as seguintes bebidas:
- Champanhe - lembre-se de que, em grandes quantidades, é melhor não beber, caso contrário, você ficará com dor de cabeça. Um copo é suficiente para que os hóspedes se tornem mais divertidos, se comuniquem facilmente.
- Vinho - é costume colocar garrafas nas mesas durante um banquete, mas não é proibido servi-las para passear, depois de um resgate. No banquete servido branco, vermelho. Para uma caminhada, escolha um isqueiro seco.
- Vodka - nenhum casamento pode ficar sem esse álcool em alto grau. Mas os homens devem oferecer álcool exclusivamente em um banquete.
- Menos frequentemente servido gin, rum, uísque. Tais bebidas são específicas e é difícil adivinhar quantas pessoas lhes darão preferência..
- A cidra natural é uma ótima alternativa para champanhe e vinho. Essa bebida é mais fraca, mais saborosa.
Como escolher as bebidas certas para o casamento?
Com uma pergunta sobre o que beber para os noivos, convidados no casamento, descobrimos. Vale a pena considerar como escolher essas bebidas. De fato, o bem-estar dos convidados e o clima geral da celebração dependem da qualidade do álcool. Cada bebida tem suas próprias sutilezas e nuances que devem ser observadas para que nem jovens nem convidados recebam intoxicação grave.
Não alcoólico
Geralmente em um casamento é popular beber águas minerais gaseificadas, limonadas. No entanto, esta opção é a menos preferida. Qual é a razão para isto? A água mineral com gás contém bolhas que irritam as paredes do estômago e dos intestinos e o refrigerante doce acrescenta uma enorme quantidade de açúcar. Mas esses órgãos sofrem com o consumo de álcool. Portanto, depois de consumir bebidas carbonatadas, você fica com desidratação, sede, afinamento do esmalte e excesso de gordura. E ninguém precisa desses satélites.
Vamos nos concentrar nos sucos - apenas o fabricante pode saber com segurança o que está na bebida, supostamente 100% natural. Mas se você olhar do outro lado, o suco é mais preferível do que as bebidas acima. A melhor escolha no casamento é o chá, que os hóspedes apreciarão beber, especialmente com um bolo. Os fabricantes oferecem uma infinidade de variedades variadas. O chá é bebido frio, quente, com leite, gelo. Esta bebida é universal. E se você adicionar suco de cítrico no chá, será muito saboroso e saudável.
Alcoólico
Vamos passar para as nuances da escolha de bebidas alcoólicas:
- Uísque - para selecionar um uísque de qualidade, execute as seguintes manipulações: despeje em um copo, avalie o aroma por inalação prolongada, depois despeje, deixe o copo secar e sinta novamente o aroma restante. Ambos os cheiros devem ser idênticos..
- Conhaque - para escolher realmente uma boa versão de conhaque, entre a abundância de suprimentos de baixa qualidade. Despeje em um copo, toque a parede externa com o dedo. Observe a impressão do outro lado do vidro: se estiver visível, isso indica boa qualidade.
- Vinho - ao escolher, lembre-se de que diferentes locais de produção e engarrafamento falam de uma bebida em pó.
- Vodka - ao escolher o álcool, avalie seu sabor: sabor adocicado indica baixa qualidade.
Para comprar champanhe de qualidade, preste atenção aos seguintes critérios:
- A cortiça deve ser cortiça, não plástica.
- Vire a garrafa e verifique se há sedimentos no fundo: se houve champanhe, ele foi armazenado incorretamente.
- Quanto mais tempo o champanhe toca no copo, maior a qualidade indica.
- Baixo custo indica carbonatação artificial, portanto o sabor será mais difícil. O processo de fermentação natural proporciona uma doçura agradável e um sabor suave..
Quais bebidas são combinadas com quais pratos?
Cada bebida cumpre seu papel durante a festa. Em geral, eles são divididos em dois grupos: aperitivos, projetados para estimular o apetite, e digestivos, que aceleram a digestão. Desde o primeiro, o banquete começa e o segundo termina. Além disso, cada prato do menu do casamento deve ser acompanhado de álcool correspondente: isso maximiza o sabor dos pratos, complementa-os harmoniosamente, sombreia, brinca em contraste.
O mais comum é o vinho. Então, por que beber em um casamento:
- Aves, frutos do mar, frutas cítricas e exóticas revelam perfeitamente o sabor dos vinhos brancos.
- Para vinho tinto, carne de carneiro, carne bovina, aves gordas e queijo duro são um ótimo par.
- Champanhe, vinho espumante é complementado por mar, peixe do rio, frutos do mar, aperitivos frios - tortinhas, pequenas torradas; caviar, queijo duro, frutas, sorvete, sobremesas salgadas.
Espíritos fortes requerem atenção especial. Vale a pena abordar sua combinação com diferentes pratos no casamento com cuidado especial..
- O conhaque geralmente precisa ser bebido em um casamento como um digestivo. Quem gostou não deu uma mordida, mas se precisar de um lanche, escolha queijo duro.
- A vodka é combinada com pratos de carne gordurosa, lanches de farinha com carne, pratos de peixe picantes, legumes em conserva.
