Conteúdo
- Idéias para decorar um bolo de casamento com creme de manteiga
- Opções de decoração de bolos de casamento com creme protéico
- Foto de bolos de casamento com decoração creme
A tendência do ano atual no campo dos bolos de casamento é a decoração com creme de manteiga e proteínas. Usando uma seringa de pastelaria, os especialistas podem criar obras de arte culinárias inteiras - rosas, padrões diferentes, babados - e tudo isso pode ser combinado com fitas e flores frescas. Além disso, sobremesas cobertas com creme integral são muito procuradas - em toda a área. Como organizar um tratamento de casamento com bom gosto, requintado e elegante, continue a ler.
Idéias para decorar um bolo de casamento com creme de manteiga
Existem muitas idéias de como decorar um bolo de casamento com creme de maneira original. Decorar bolos com uma massa doce espessa é relativamente fácil, porque a estrutura do óleo é mais densa que outros tipos de creme, o que significa misturar corantes naturais, obter diferentes tonalidades de cores e formar formas diferentes, será muito mais fácil. Flores, folhas, laços, babados, padrões na sobremesa, feitos com óleo, parecerão limpos e naturais.
No entanto, esse material derrete rapidamente no calor e, portanto, o bolo deve ser armazenado até que seja retirado da geladeira e não permanecer por muito tempo na sala de banquetes, caso contrário, detalhes cremosos podem perder sua forma. Além disso, o creme de óleo é muito pesado para o estômago, especialmente após um banquete saudável, por isso é inapropriado pedir um bolo com um creme oleoso que é muito grande em volume para o casamento.
Bolo de casamento de rosas
O bolo, disposto com rosas, é feito com uma seringa de confeitaria ou um saco com bicos, com os quais os brotos são dispostos sobre toda a superfície da sobremesa. Eles formam uma única camada, como resultado da qual toda a superfície dos bolos fica coberta com creme. Esta solução decorativa é uma nova tendência no design de bolos de casamento, mas incrivelmente bem-sucedida. As rosas à base de óleo parecem muito naturais e gentis, criam a impressão certa e dão um bolo, como deveria ser. Tal sobremesa parece especialmente impressionante usando:
- a técnica de cor ombre, quando a cor do produto muda suavemente de clara para mais escura;
- cores pastel - rosa, bege, branca de neve, creme, azul;
- cores diferentes para cada camada, se combinarem harmoniosamente com o conceito geral de decoração do quarto.
Decoração plissado
Os babados no bolo com creme de manteiga imitam as curvas do tecido natural que preenchem toda a superfície superior e lateral dos bolos. Ondas de creme suaves parecem suaves e refinadas. Eles próprios decoram perfeitamente as delícias do casamento - a decoração adicional é opcional. Um bolo com babados parece especialmente impressionante quando existem várias camadas. Preste atenção que o vestido de noiva da noiva não tem motivos semelhantes (se isso não fizer parte do plano de design), caso contrário, o design da sobremesa será associado a ele.
O esquema de cores de tais bolos de casamento pode ser variado: tons monofônicos e não, tons pastel ou mais brilhantes. A cor do ombre parece mais eficaz; em babados é usada com muita frequência. As cores pastel combinam perfeitamente com o tema da celebração, geralmente são combinadas com as cores da mesma paleta ou selecionadas em contraste. Entre outras coisas, a forma do plissado pode ser qualquer - linhas onduladas, loops, localizadas vertical ou horizontalmente.
Cachos de diferentes formas e flores
Uma sobremesa de casamento pode não estar totalmente decorada com elementos decorativos em creme. Por exemplo, os bolos podem ser escondidos sob um pano de mástique ou chocolate branco, e padrões ou flores feitas com creme de óleo são aplicados por cima. A base de creme densa e grossa estabelece ordenadamente, cria formas estáveis. Este design fica ótimo em combinação com flores frescas, frutas e outras decorações de camadas.
Uma tendência da moda foi o design do creme para rendas de bolo. Esta decoração é idealmente complementada por delicadas rosas creme. O delicado trabalho do confeiteiro torna o tecido de renda muito semelhante ao presente, de modo que a sobremesa decorada com essa decoração parece delicada, incomum e ideal para casamentos no estilo vintage. Esse tipo de decoração parecerá menos pesado e o bolo em si não é tão calórico para os hóspedes, o que é apropriado depois de um banquete saudável.
Opções de decoração de bolos de casamento com creme protéico
O creme protéico é mais leve e arejado que a manteiga, o que significa que pedir um petisco decorado com ele é mais lucrativo em preço e sabor. No entanto, ele seca rapidamente no ar, os detalhes se tornam quebradiços e podem quebrar, portanto, você precisa ter muito cuidado ao armazenar e retirar o bolo. É aconselhável decorar a sobremesa durante o banquete, para que o creme permaneça fresco quando servido.
Os elementos decorativos feitos com esse creme parecem apresentáveis e apetitosos. Eles são feitos na forma de flores, pétalas, padrões, inscrições, que cobrem total ou parcialmente as camadas. Devido à fragilidade do creme protéico após a secagem, é mais aconselhável fazer grandes elementos decorativos com ele e, se todo o bolo estiver coberto, a camada deve ser significativa. Detalhes finos e pequenos são adequados para criar padrões e rendas. Como fazer um creme protéico em casa, veja este vídeo:
Decoração do bolo em forma de pétalas
Pétalas cremosas, como rosas ou babados, cobrem completamente as camadas do bolo. Essa superfície de camadas parece original e não é entediante. Pétalas vão bem com flores cremosas ou brotos naturais. É necessário instalar mini-buquês naturais em um bolo quando a área do creme em que eles estão secando um pouco, porque a textura das proteínas é muito delicada. O esquema de cores ombre é perfeito aqui..
Usando pétalas cremosas, confeiteiros experientes podem colocar um broto grande ao redor da camada superior. Nesse caso, os chapéus de coco (figuras da noiva e do noivo) não podem nem ser instalados nem colocados nas camadas inferiores. Se o bolo for pequeno, a decisão de fazê-lo na forma de uma flor será a mais aceitável. Elementos decorativos adicionais (grama verde sob uma bandeja com um bolo de flores, o uso de corantes naturais) farão com que a obra-prima da culinária seja o mais próxima possível da planta original.
Padrões florais e cachos nas bordas
Idealmente, quando uma sobremesa de casamento não é completamente coberta com detalhes de proteínas, mas é feita como uma franja de camadas. Padrões, cachos, um ornamento de proteínas batidas, colocadas nas bordas, não estragam a beleza das guloseimas, mesmo que estejam levemente secas e rachadas. Ao escolher esta opção de design, você pode combinar vários tipos de material, diversificando o sabor da sobremesa. Pode ser um padrão de proteína e:
- mástique;
- chocolate;
- açúcar em pó;
- caramelo;
- creme;
- manteiga, queijo cottage, creme de iogurte;
- queijo mascarpone;
- nozes, flocos de coco;
- suflê ou fondant.
Foto de bolos de casamento com decoração creme
Existem muitas opções e tecnologias para decorar bolos de casamento. Ao pedir uma sobremesa decorada com creme, você precisa imaginar com precisão o resultado que deseja obter no final. Somente neste caso, a decoração do presente principal do casamento combinará perfeitamente com o design de todo o casamento. O design de um bolo desse tipo pode ser desenvolvido por você mesmo ou uma idéia pronta pode ser tirada, por exemplo, das propostas abaixo.
