Conteúdo
- Tradições de ganso no casamento
- Como decorar um ganso para um casamento - opções de design
- Idéias de fotos para decorar gansos de casamento
O casamento tártaro é um fenômeno brilhante, mas ao mesmo tempo complexo, porque exige a realização de um grande número de rituais, a observância das tradições e costumes muçulmanos. Um grande número de ritos nacionais torna o casamento interessante e distinto. O cozimento obrigatório e o abate tradicional de ganso são observados em todos os casamentos tártaros. Dar presentes de noivos e dinheiro durante o ritual com aves também faz parte do ritual. Este pássaro é um símbolo do bem-estar de uma família jovem..
Tradições de ganso no casamento
O banquete de casamento no Tártaro dura vários dias; acontece nos lares da noiva e do noivo. Um prato obrigatório na mesa do casamento deve ser um ganso. Às vezes, é preparado pelos dois lados, mas com mais frequência, segundo a tradição, o pássaro, já arrancado e estripado, era fornecido pelos parentes do noivo, e ela o cozinhava ou assava inteiramente diretamente na casa da noiva. Em uma certa sequência de servir pratos tradicionais na mesa do casamento, foi a vez do ganso. A retirada do prato foi acompanhada pela apresentação de presentes aos noivos com gratidão pelo convite ao casamento.
Para o corte cerimonial de um pássaro, uma pessoa especial foi escolhida, que só poderia ser um homem. Ele começou a separar cuidadosamente os pedaços de carne com uma faca, muito maior e mais larga que o normal. Os ossos do pássaro ritual deveriam permanecer intactos sem danos. Dependendo da localização geográfica do casamento tártaro, a ordem da sequência de corte pode ser diferente:
- O noivo recebeu um pescoço, a noiva - uma asa.
- Noiva pé direito com uma asa, noivo - asa esquerda, pé.
- Noiva - pescoço, noivo - cabeça.
A apresentação de cada parte da peça separada foi acompanhada de palavras tradicionais, cujo significado era que a partir de hoje as asas são cortadas, olhe em volta, outras pessoas da família não deveriam, você precisa ler e se amar. Após o ritual de corte das pernas, asas e cabeça, o pássaro foi cortado em porções e tratado com convidados.
Como decorar um ganso para um casamento - opções de design
Alface, salsa, coentro e tomate picado são dispostos em ordem aleatória em um prato ao redor do pássaro cozido. Para fazer a crosta ficar com uma bela cor dourada, antes de colocá-la no forno, você precisa esfregar com suco de limão e depois com azeite. A carne pronta combina bem com frutas frescas, uvas, limão e laranja dispostos para decoração. Para dar suculência à carne, o pássaro é recheado: frutas cítricas são um excelente recheio. Jóias esculpidas em vegetais ajudarão a diversificar o prato ritual.
Decoração de pernas de ganso com pompons de papel
Decore as patas do pássaro acabado com pompons de papel. É fácil fabricá-los com papel branco ou colorido, criando uma franja ou um laço nas bordas. Colocando jóias de papel na forma de cilindros nas pernas, elas são fixadas pressionando. A aparência do prato acabado assume uma aparência mais nobre e apresentável. Ao distribuir as pernas cortadas para os noivos, usando pompons é conveniente levá-las com as mãos, sem correr o risco de sujar a gordura.
Roupa para um par de gansos sob a forma de fatos de jovens
A culinária moderna traz correções criativas às antigas tradições. Uma inovação no casamento tártaro foi a decoração deste prato obrigatório no estilo dos noivos. Vestidos de noiva improvisados são colocados em cima de um par de carcaças sobre um prato. Uma abordagem criativa das tradições dos antepassados destaca a decoração de uma mesa de casamento abundante.
Idéias de fotos para decorar gansos de casamento
O ganso ritual na mesa do casamento tártaro é uma tradição muito antiga. As aves aquáticas são um símbolo de fertilidade e bem-estar da família. Segundo crenças antigas, o ganso ritual ajudou a jovem família a manter o bem-estar. Durante o banquete de casamento, a presença de um prato tradicional na mesa é uma obrigação. Pássaro cozido servido em combinação com pilau ou legumes frescos, decorado de acordo com a imaginação dos cozinheiros.
