Cones de casamento de massa

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Quando o tão esperado dia do casamento se aproxima, os noivos e seus pais se preparam para isso. Uma sala de banquetes foi encomendada, vestidos, anéis de casamento foram comprados e não se pode esquecer a tradição dos pais do noivo de assar bolos cerimoniais - cones de casamento. Para que serve esse ritual, qual simbolismo ele carrega e que lugar é reservado para os cones no casamento? Vamos descobrir.

O que significa a tradição do casamento de doar cones aos convidados??

Os cones de casamento chegaram aos contemporâneos desde os tempos antigos, quando o noivo com o boiar ou a noiva e a namorada não convidavam as pessoas para o casamento com a ajuda de cartões postais, mas apresentavam doces doces especiais para futuros convidados. Cada pessoa que recebeu esse convite não pôde recusar os noivos e teve que comparecer ao casamento. Há outra história: todo hóspede que proclamava antigamente um brinde de casamento em homenagem aos jovens, recebia como presente doces doces de casamento, uma espécie de atributo.

Agora, os cones de manteiga estão diretamente relacionados ao pão de casamento. Estes pãezinhos e um pedaço de pão de noivos são distribuídos de acordo com o costume para os convidados no momento da entrega dos presentes. Acredita-se que, durante esse ritual, a noiva e o noivo dêem ao hóspede uma parte de sua felicidade e amor; portanto, os convidados levam esses presentes muito a sério. E para que a sorte sorria, de acordo com a lenda, um saboroso bolo deve ser consumido antes do final do casamento.

Quando e como é costume entregar cones em um casamento?

Muitas vezes, uma cerimônia semelhante de apresentação é vencida pelo mestre de cerimônias em um casamento. Mas se os recém-casados ​​fazem isso sozinhos, eles entregam o cone assado nas mãos de cada hóspede depois que ele entrega seu presente. No entanto, há um ponto que precisa de atenção: o solavanco é agradável e, para que as mãos do hóspede não permaneçam pegajosas, é melhor:

  1. Não dê cones sem embalagem. As pessoas sujam as mãos, roupas de férias e pães podem secar até o final da diversão.
  2. Não embrulhe cones no momento da entrega. usando um saco de celofane banal, pois não parece festivo, mas parece mais uma venda.

Se você quiser fazer tudo de maneira linda no casamento - você tem um design chique para um salão de banquetes, vestidos de noiva caros, os pratos mais deliciosos são pedidos -, então cada cone de casamento deve ser muito bem embalado. Você pode embrulhá-lo em papel transparente, amarrá-lo com uma fita de cetim ou adicionar um belo acessório de casamento, por exemplo, um coração pequeno ou um anjo.

Alguns dão cones e bombons a todos os convidados de uma só vez, apagando as luzes do salão e decorando cada bolo com uma vela e acendendo-o. Todos os convidados devem se levantar das mesas e se reunir no centro do salão. Os hóspedes ficam encantados: a sala está envolvida em romance, a atmosfera é incrível: 40 a 80 velas são acesas ao mesmo tempo e uma melodia romântica silenciosa toca. Não se esqueça, após a extinção das velas, oferecer a cada hóspede uma linda sacola para assar.

Como assar um cone de açúcar - receita com foto

A moda para bolos doces de casamento está se espalhando rapidamente, mas nem todas as donas de casa sabem assar e decorar uma saliência, para que tanto o adulto quanto a criança gostem no casamento. Para não gastar dinheiro em encomendar doces em confeitarias, oferecemos uma receita passo a passo sobre como assar um bolo de açúcar. Então, precisamos dos ingredientes:

  • margarina - 300 g;
  • leite - 600 ml;
  • ovos - 4 unid .;
  • óleo - 100 g;
  • açúcar - 150 g;
  • açafrão - 1 colher de chá;
  • levedura - 100 g;
  • farinha - 3 kg;
  • açúcar de baunilha - 1,5 saquetas;
  • sal - 1 colher de chá;
  • fermento em pó - 1 saqueta.

Método de cozimento:

  • Faça uma massa: misture o fermento com sal e adicione leite morno, açúcar e misture bem. Cubra a massa com uma toalha, coloque em um lugar quente por 30 minutos.
  • Em seguida, adicione lentamente a farinha à massa, moendo com margarina amolecida, para que a massa não fique pesada. À massa resultante, adicione manteiga amolecida, ovos, açafrão, fermento em pó, batidos em espuma, misturando novamente.
  • A quantidade de farinha precisa ser regulada, pois possui glúten diferente e a massa deve ser macia e, em nenhum caso, de borracha.
  • Dos ingredientes acima, 4300 g da massa pronta devem ser obtidos. O peso de um pão é de cerca de 100 g e as porções são reduzidas ou aumentadas conforme necessário..
  • Para formar um bolo de casamento, divida a massa em pedaços idênticos, enrolando-os em salsichas compridas.
  • Nós o transformamos em uma forma de caracol e, com a ajuda de uma tesoura ao longo do comprimento do pacote, fazemos entalhes.
  • Lubrificamos a assadeira com óleo vegetal, colocando nossos pães a uma grande distância um do outro. Colocamos a panela em um local quente para que os produtos caibam.
  • Antes de colocar os assados ​​no forno pré-aquecido a 200 graus, unte-os com uma mistura de açúcar, leite e gema para fornecer aos doces uma crosta apetitosa.
  • Após 7 minutos de cozimento, abaixe a temperatura do forno para 160 graus, deixando os pães ali até dourar.
  • Polvilhe doces ainda quentes com açúcar em pó.

Vídeo - receita para fazer bolos de pastelaria

Os bolos de casamento são preparados de maneiras diferentes, para que saiam grandes ou pequenos. Sugerimos assistir ao vídeo outra receita com a qual você pode facilmente preparar deliciosos doces para o casamento em casa:

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